Atelier 「ブルゴーニュの夕べ」～後記～

秋学期のスタート初日の１０月２日（土）に開催されました、

ディナー付きワークショップ「ブルゴーニュの夕べ」♪

ワークショップでは、ブルゴーニュ地方で育った

ダミアン・ロジェ＝コカー（幣校院長）が
故郷の魅力を紹介しました。

ワークショップのためだけに直接フランスから取り寄せた
ブルゴーニュ地方のワインやおつまみと共に♪

（ちなみに’Ｖｏｌｖｉｃ’は、オーベルニュ地方の水

ですがステッカーに描かれている火山についての説明

が入るなど、近隣の地方にも話が及びました。）

おつまみは、日本ではなかなか手に入らない

イノシシ肉やうさぎ肉のパテ、ヤギのチーズなど

おいしくて貴重なdégustationとなりました。

ブルゴーニュ地方のワイン各種♪

ワークショップの後は、おまちかねのディナー。
今回はレストラン ビスク・オレンジさんにご協力いただき、
こだわりのメニューでブルゴーニュ・ディナーを作っていただきました★
普段仙台で食べれるお店はないブルゴーニュのスぺシャリテをメインに、
参加者だけが味わえる特別なブルゴーニュを満喫していただけたと思います♪

毎回大好評で満員御礼なディナー付きワークショップのシリーズ、
次回は12月11日(土)、スイスをテーマに行う予定です。
またのご参加をお待ちいたしております。

ご参加くださった皆様、ご協力いただきましたビスク・オレンジの皆様、
本当にありがとうございました☆